Bola Bola Kentang Mayones

\

Bahan Bahan nya :

1. 350 gram kentang kupas, potong-potong 

1. 250 gram daging sapi, cingcag

1. 3 siung bawang putih

1. 1/2 buah bawang bombay

1. garam dan merica secukupnya 

1. 2 butir telur kocok lepas

1. 125 tepung panir 

1. minyak goreng secukupnya 

1. keju parut

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal.

1. Tambahkan daging giling, keju, garam, merica, dan pala. Aduk rata.

1. Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.

1. Tambahkan telur. Aduk.Bentuk bola-bola. Gulingkan ditepung panir, celupkan ke telur dan gulingkan lagi di tepung panir. Goreng sampai kecokelatan.

1. Untuk 42 buah